¡La Tara y la Goma de Tara!

Tara

Nuestro país cuenta con el 80% de la producción mundial del árbol de la Tara, o Taya, el cuál es un producto agropecuario de exportación no tradicional. Chile, Ecuador, Bolivia y Colombia, son otros países que también producen Tara, aunque en cantidades reducidas.
La importancia que ha cobrado el fruto de la Tara en el mercado internacional puede verse reflejado en el aumento de producción que se ha producido en nuestro país, ya que ésta se ha descentralizado de tan sólo 5 regiones productoras en 1999, a más de 10 en 2006.
La exportación de Tara, en el período de 2001-2006, aumentó en un ritmo anual de 23.8% , y en el primer bimestre del año pasado, aumentó en 15.5%.

Goma de Tara
La goma de tara, es un producto natura l de exportación derivada del árbol de Tara, y se obtiene de las semillas del mismo. Junto con la harina de tara, es el principal subproducto de exportación del fruto del mencionado árbol.
El hecho de que sea un producto natural para la elaboración de ciertos productos alimenticios como por ejemplo yogurt, mermeladas, etc, le da una ventaja ante otros productos artificiales, ya que muchas personas ahora están más interesadas en consumir alimentos naturales, y por esta razón, la demanda por este tipo de productos a nivel internacional aumenta progresivamente, lo cual ayuda a la exportación de este derivado del árbol de la Tara. Además, también es utilizada en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar cicatrices y ulceras, entre otros.

"El Perú posee importantes recuersos naturales por explotar"

Antonio Brack Egg

La exportación de Tara y sus derivadoss

La tara se puede exportar en diferentes presentaciones, la más comun es la de harina de tara como muestra el cuadro a continuación. Sim embargo, se debe reconocer que quizas esta no es la más rentable ; puesto que no genera tanto valor agregado como las demás. Se debe tratar de buscar, no solo para el caso de la tara sino para los demás productos a exportar en general que es mucho mejor; ya que resulta más rentable. Este esun mercado todavía no muy descubierto por el exportador peruano aconstumbrado a exportar materias primas.

Estadísticas de la Exportación de Tara

Los graficos estadisticos respecto a la exportación de la tara en nuestro país resultan ser muy alentadores , muestran que todavía se va por buen camino y lo mas importante que todavía se puede crecer; puesto que hay mucho por hacer. Esto abre úertas a seguir explorando el potencial desconocido que tiene la tara.

Evolución de las exportaciones del Tara 5 paises principales

El cuadro muestra a nuestros principales socios economicos en cuanto a la exportación de Tara, apesar de exportar gran cantidad de Tara hacia esos destinos, todavía no se satisface su demanda.

Exportaciones de Tara hacia los bloques de integración económica

Otra forma de clasificar las exportaciones es de acuerdo a los diversos bloques económicos que existen.

Este muestra un clara diferencia en comparación con el año anterior en el cual los principales países de destino eran de Europa. Este grafico muestra que en un año se ha logrado penetrar el bloque asiático.

La Tara ayer y hoy

Los artículos presentados a continuación muestran como fue y como es ahora concebido la producción y exportación de tara. En el 2003, se podía ver como la exportación de tara daba sus primeros pasos exportando a países de Europa, principalmente. Por otro lado, en el articulo publicado en el 2007, se muestra como la exportación de tara ya se encontraba enrumbada y como esta había crecido en tan solo 4 años.

Begins exports of tara to Europe

September 16, 2003

Between July of 2000 and July of 2003, the producing ones of Cajamarca they exported dust from tare to European markets by a value of USS 4.6 million, informed the specialist in monitoring and evaluation of the Project of Reduction and Lightening to the Poverty (PRA).
He indicated that these exports are made to Belgium, Spain, France, Italy and Argentina.
The tara is a product with comparative advantage, because Peru is the only exporter country in the world and the commercialization perspective are "exceptional", wrote down.
He detailed that the tara "only competes with products substitutes like the quebracho (Argentina), sweet (Central America) and chestnut (Europe), but that does not offer same results".
The commercialization of this product, used in the industry of leather, has generated 620 thousand wages in the department of Cajamarca. To the date they have been managed to sell two thousand 600 tons of processed tara powder, that is used in the elaboration of primary products to treat the leather.
The specialist indicated that the tara is "a very profitable" products and pointed out that the market pays 120 soles by quintal (46 kilos). The harvesting of the cases of the wild shrub, that soon will be processed, has a great impact on the job generation and income, because it mobilizes a great amount of farmers.

Exports of tara increase external sells

February 19, 2007
Italy, Brazil, Argentina, the United States and Spain are the main buyers of tara, a native plant of Peru which is produced mainly in the departments of Ayacucho and Cajamarca, the Market Intelligence Office of the Exporting Sierra program informed.
They stated that with respect to 2005 exports of tara powder went up 78% last year, and the main buyers were Italy (20%), Brazil (18%) and Argentina (15%), reaching US$ 11.7 million; whereas abroad sells of tara gum grew 120%, which meant a value of US$ 8.3 million.
Tara powder is used for tanning leather, plastics and adhesives manufacturing, preparation of medicines and beauty products, as well as for metal protection, drilling and maintenance of oil wells, and for other industrial activities.
Tara gum is used for processing dairy products, confectionery, food, dietetic food and others. The company Silvateam Peru S.A.C., of Italian capitals, became the main exporter of both products, tara powder with 41% of share and tara gum with 35% of share. (Gestion)

Apesar de el crecimiento existente en la exportación de tara, todavía queda mucho mercado por "conquistar", ya que la demanda sigue insatisfecha.

A continuación se presenta un cuadro que muestra la demanda:

Articulo extraidos de PERU Market Places
http://www.perumarketplaces.com/ing/homepage.htm

La goma de Tara: Un derivado con muchas soluciones

En el Perú aproximadamente existen más de 25 mil plantas, de las 250 mil que existen en el planeta. Unas 1,400 especies poseen propiedades medicinales; de hecho, la flora es el principal insumo de la farmacología y la biotecnología mundial. Esta riqueza es una ventaja comparativa que el Perú debe aprovechar. Precisamente, uno de los productos que el país puede explotar, se conoce como la goma de tara.

La tara es un árbol de curiosas formas retorcidas y aspecto lúgubre, que se desarrolla en la costa y sierra hasta los 3,000m de altitud. Mide hasta 5m de alto, crece en forma silvestre y cultivada en suelos arenosos y rocosos, y sus ramas, abiertas y espinosas, producen unas vainas aplanadas de color rosado de 10cm de largo. Tiene múltiples propiedades: produce una goma que estabiliza los alimentos, cura la amigdalitis, la fiebre, gripe, cicatriza las heridas, evita la caída del cabello y es efectivo contra piojos e insectos.

El Perú es el principal productor de tara en el mundo, aunque solo exporta 5 mil toneladas, por debajo de las más de 10 mil consumidas el mercado mundial.

La goma de tara, su principal producto, es un galactomanano proveniente del endosperma de la semilla del fruto de la tara. Actúa como un espesante natural de alta viscosidad en bajas concentraciones, tiene buena sinergia para combinarse con otros agentes naturales y sintéticos, además de una buena solubilidad en temperaturas altas y bajas. Los usos más importantes se dan en el campo de la fabricación de helados, yogurts, quesos untables, jugos mermeladas, flanes, pudines, sopas deshidratadas, productos cárnicos, panificación y repostería.

La goma de tara puede ser un producto potencial para exportar a otros países; asimismo los productos que se pueden obtener van más allá de nuestra imaginación, lo que debería animar a exportar desde las regiones y descentralizar el crecimiento del país.

Fuente: Boletín Región Exporta -Prompex regional

(http://www.prompex.gob.pe/prompex/documents/regiones/boletin/04/nuevos.html)

Paises a los que exportamos Tara

A continuación se presenta un listado con los países a los que se exporta este producto, incluyendo tanto los mercados capturados como los potenciales.

Fuente: Portal Agrario de la página web del ministerio de agricultura

(http://www.minag.gob.pe/agricola/pro_andi_exportacion.shtml)

Exportación Goma de Tara - Kilo

Fuente: Valores obtenidos de: "Evaluación de las exportaciones de Tara en polvo y goma" -Exportaciones de la Selva
(http://pallasca2.inictel.net/archivos/adjuntos/apc/134/CULTIVO%20DE%20TARA.pdf)

Exportación de Goma de Tara - FOB

Fuente: Valores obtenidos de: "Evaluación de las exportaciones de Tara en polvo y goma" -Exportaciones de la Selva
(http://pallasca2.inictel.net/archivos/adjuntos/apc/134/CULTIVO%20DE%20TARA.pdf)

Exportación de tara creció 55% en primer trimestre del 2008

Lima, (PRESSPERU).- Tal y como viene sucediendo con cada uno de los productos que componen la oferta exportable de nuestro país, entre enero y marzo último las ventas de tara peruana al exterior crecieron 55% en comparación con similar período del año 2007, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Según cifras del ADEX DATA TRADE en el primer trimestre del 2008 las ventas a diferentes mercados del mundo ascendieron a US$ 7 millones 240 mil, superando a las que se obtuvieron entre enero y marzo del 2007 que llegaron a US$ 4 millones 676 mil, acumulando un crecimiento sostenido a lo largo de los últimos años.

El gremio exportador reveló que de las tres partidas arancelarias que conforman la oferta exportable de este producto, la 'tara en polvo' fue la que experimentó un crecimiento realmente espectacular al pasar de escasos US$ 57 mil 132 a US$ 4 millones 049 mil, es decir, 6988% por encima de las colocaciones del año pasado, lo que la colocó en el primer lugar de la demanda externa.

Y aunque a diferencia de la anterior partida, el incremento en sus ventas no llegó a sobrepasar los tres dígitos, en el caso de los 'mucílagos de semilla de tara (Caesalpinea Espinosa)', otra de las partidas exportables, ésta acumuló un crecimiento de 65%. El monto pasó de US$ 1 millón 932 mil a US$ 3 millones 190 mil. La partida descrita simplemente como 'tara' no se exportó en los tres primeros meses del año.

Países destino

Respecto a los importadores, en el caso de la 'tara en polvo' a diferencia del trimestre anterior cuando apenas tres países (Italia, España y Corea del Sur) demandaron sus bondades. Este año (enero-marzo), fueron 25 los destinos en el exterior, siendo Argentina, el país que lideró las compras con US$ 719 mil 463, seguido muy de cerca de Italia, que aumentó sus compras en 3049% al pasar de US$ 21 mil 600 a US$ 680 mil 203. Debajo de ambos países, se ubicaron Brasil, China, Países Bajos, Uruguay, México, Austria y Francia con compras por encima de los US$ 200 mil.

Mientras que en el caso de los 'mucílagos de semilla de tara (Caesalpinea Espinosa)', entre los 25 países demandantes, Estados Unidos se ubicó como el líder al acumular compras por US$ 501 mil 500, es decir, 205% más de lo adquirido en el primer trimestre del 2007 (US$ 164 mil 400). Seguido de España (US$ 495 mil 300), Alemania (US$ 381 mil), Países Bajos (US$ 292 mil), Francia (US$ 246 mil), Italia, Dinamarca, Argentina, Turquía y Hong Kong, que se convirtieron en los diez principales compradores.

Las empresas

En el caso de las empresas exportadoras, el sistema de inteligencia ADEX DATA TRADE indicó que con US$ 1 millón 254 mil, South America Tannin Corporation S.A.C. se consolidó como la principal vendedora de 'tara en polvo' en el exterior. Muy cerca estuvieron: Exportadora El Sol S.A.C. (US$ 951 mil 240), Molinos Chipoco (US$ 624 mil 690) y Transformadora Agrícola S.A.C. (US$ 402 mil 975).
En el caso de los 'mucílagos de semilla de tara (Caesalpinea Espinosa)', Exportadora El Sol S.A.C. se consolidó como la principal exportadora al acumular ventas por US$ 1 millón 434 mil. Seguida no tan de cerca por South America Tannin Corporation S.A.C. (US$ 563 mil 457), Transformadora Agrícola S.A.C. (US$ 407 mil 020) y Exportaciones de la Selva S.A. (US$ 330 mil 150).

El dato

*La tara es un árbol de origen peruano, con vainas rojas que crecen en zonas secas.

*La tara en polvo es uno de los principales derivados de este fruto, y se utiliza como tinte y curtidor de cueros.

*En el caso de la goma de tara, esta tiene diferentes usos tanto en la industria alimentaria como estabilizador para productos de consistencia viscosa (como salsas, yogurt mermeladas) así como en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices.

*Su madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y carbón debido a sus bondades caloríficas.

-Artículo extraído de: PressPeru

(http://www.pressperu.com/index.php?option=com_content&task=view&id=5578&Itemid=103)

El Mercado de Tara Tiene Alto Potencial de Desarrollo

Definitivamente, el Perú, posee un potencial enorme en el sector agroindustrial, especialmente en productos exóticos que no existen en otros países. Si hablamos de la Tara, esta legumbre representa uno de esos productos.

En el 2006 la producción de vaina de tara del Perú se incrementó 38,9% hasta alcanzar los 24,6 mil TM, en un ambiente de requerimientos externos por productos derivados de este cultivo y de mayores hectáreas cosechadas. Las exportaciones de tara se dividen en dos grandes grupos: polvo y goma de tara, las cuales aumentaron 20,8% y 103,3%, respectivamente. Esto se debió a los mayores volúmenes exportados ante una demanda creciente, la cual no pudo ser satisfecha.

Actualmente el Perú produce el 85% de la tara mundial y es el principal exportador, a pesar de esto los pedidos internacionales sobrepasaron la producción interna, por lo que sólo pudo atender el 33% de esta demanda.Actualmente se sigue empleando la recolección natural de este cultivo, sin que se llegue a una producción permanente y con alta calidad, que sea capaz de responder a las exigencias de los mercados externos. La alta presencia de pequeños productores con pocas hectáreas de cultivo, hace que su poder de negociación se vea disminuido frente a los grandes acopiadores. Algunas empresas comercializadoras extranjeras han empezado a abrir sedes en el Perú con la finalidad de negociar directamente el producto. Aunque el polvo y goma de tara están en el mercado internacional hace 15 años, la prohibición en el mercado europeo de usar compuestos de plomo, mercurio, cadmio, y cromo en la elaboración de cueros ha dado lugar a que el tanino de la tara empiece a tener gran requerimiento.

*Fuente: Maximixe

(http://www.maximixe.com/pir/090707/)

La Tara

Scientific classification
Kingdom: Plantae
Division: Magnoliophyta
Class: Magnoliopsida
Order: Fabales
Family: Fabaceae
Genus:Caesalpinia
Species: C. spinosa



La tara es un planta con increible valor económico y científico, la información presentada líneas arriba muestra la clasificación científica que esta presenta, su carta de presentación para el mundo de la ciencia.

Esta planta puede ser encontrada en toda sudamérica desde Argentina hasta Venezuela,sin embargo es importante recalcar que esta es una planta nativa del Perú. Otro dato interesante es que esta ha logrado ser cultivado en diversas partes del planeta como Asia , Africa del Este y Estados Unidos.

Agro exportadores piden a estado trabajo conjunto para enfrentar riesgos y amenazas

Durante el IX Almuerzo Agroexportador co-organizado por ADEX e Interbank y haciendo un balance de los riesgos de su sub sector, el presidente de la Comisión de Agro del gremio exportador manifestó que las agro exportaciones enfrentan grandes cambios estructurales en el mundo como la crisis energética - incremento del precio de petróleo - y ;la reorientación de tierras de cultivo (biocombustibles)
Afirmó asimismo que al margen de los grandes cambios estructurales en el mundo, las agro exportaciones peruanas también enfrentan limitaciones y restricciones a nivel nacional, como;la apreciación del Sol (caída del tipo de cambio), la insuficiente avance en las mejoras de la competitividad, la carencia de una buena infraestructura de riego, vial y portuario y la carencia de tecnología. ¿El Perú ocupa el puesto 100 entre 181 del ranking mundial de eficiencia portuaria (Banco Mundial, 2007)¿, comentó.

Tema pendiente
Además de ello, dijo que otras limitaciones;la constituyen;la esperada reforma de organismos públicos agrarios (SENASA, INRENA), que aún están pendientes; el tema del minifundio y titulación (pendientes) y la falta de definición respecto a las competencias de los gobiernos regionales, entre otros.
En razón de ello, el líder agroexportador sugirió varias estrategias a seguir tales como una acción conjunta aún más estrecha, proactiva y prospectiva del sector público y privado, y reforzar el accionar conjunto del sector privado para enfrentar las diversas carencias y retos tanto internos como externos así como aprovechar las oportunidades existentes.

Balance
Refiriéndose a los productos No Tradicionales consolidados, Lozada refirió que 13 de ellos superan los US$ 30 millones de exportaciones anuales (cada uno) y que en su conjunto representan el 72% de esas exportaciones. Entre los principales productos tenemos a los espárragos, la páprika, las alcachofas, mangos, leche evaporada y uvas, entre otros.
Mencionó que también existe un segundo grupo de Productos No Tradicionales emergentes liderados por los berries y el orégano. Este grupo, integrado por 17 productos, representan el 12.45% de los No Tradicionales y está conformado también por la tara, cebolla dulce, aceitunas, nueces, arvejas y semillas.
Finalmente, en el tercer grupo de Productos No Tradicionales Nacientes destacan la exportación de tabaco, maíz dulce, pavos y quinua. En total son 12 productos que representan el 2.67% del total de No Tradicionales

Mercados
Refiriéndose a la evolución de los mercados destinos de nuestra oferta agroexportadora tradicional, Lozada manifestó que en el 2002, los productos tradicionales se exportaban a 51 países y en el 2007 a 56, con lo que el incremento fue de 9.8%. En el caso de las exportaciones no tradicionales, en el 2002, los productos se exportaban a 67 países y en el 2007 a 113, logrando un incremento de 68.7%.

Sobre la evolución de empresas, mencionó que en el 2007;37 empresas superaron los $10 millones de exportación, mientras que hace ocho años eran menos de la mitad (15), asimismo, precisó que en el 2000, existían 757 empresas agro exportadoras de las cuales solo quedan 205 al 2007. ¿En el período 2000-2007 se crearon 2,193 empresas agro exportadoras y dejaron de operar 1,711¿, afirmó.
Refiriéndose al aprovechamiento de los diversos mercados, dijo que en el caso de EE.UU., son 398 partidas que se exportan a otros países por un valor de US $ 490 millones (pero no a EE.UU.), en el caso de la UE, son 210 las partidas por un valor de US$ 170 millones. En el caso de China, son 321 partidas correspondientes a oportunidades que ya se exportan a otros países;(pero no a China) por un valor de US $ 979 millones

Wednesday, April 16, 2008

*Articulo extraido de Agriculture Peru MP
(http://www.agricultureperump.com/detnoticia.asp?cod=4783)

EXPORTACIONES DE LA SELVA

Nombre Comercial: Goma de Tara

Descripción Comercial del Producto:

La goma de Tara es un galactomanano proveniente del endosperma de la semilla del fruto de la Tara (árbol nativo del Perú). Actúa como un espesante natural de alta viscosidad en bajas concentraciones, tiene buena sinergia para combinarse con otros agentes naturales y sintéticos, tiene además una buena solubilidad en caliente como en frío. Los usos más importantes se dan en el campo de la fabricación de helados, yogurts, quesos untables, jugos mermeladas, flanes, pudines, sopas deshidratadas, productos cárnicos, panificación y repostería.

Especificaciones Técnicas:

Obtención: La goma de Tara es un hidrocoloide 100% natural obtenido a partir de semillas de Tara (Caes alpina spinosa) mediante únicamente métodos físicos, de tostado y molienda. Descripción: Esta goma presenta una estructura molecular especial, basada en polisacáridos lo que la convierte en un gel de alta viscosidad a bajas concentraciones. Su alto contenido de galactosa, hace que la goma de tara presente una muy buena solubilidad a bajas temperaturas (25 ° C) comparados con productos similares. La goma de tara es compatible con otras gomas alimenticias tal como la goma Arábica, Xantan, Guar, Carob y carrageninas. La goma de tara presenta una alta capacidad de retener aguay es estable a temperaturas de refrigeración y congelación. La goma de tara previene la sinéresis.

Otras características:

USOS: Su principal uso es como controlador de la viscosidad y separación de fases; optimiza la palatabilidad, mejorando la textura, la humectabilidad, inhibiendo la formación de cristales, formando gel. Usado en la industria láctea (helados), panadera (crema de pasteles, pan) y dulcería, industria cárnica, y elaboración de salsas, emulsiones líquidas y bebidas. Así también encapsula aromas, aceites esenciales, grasas vitaminas.

La evolucion de las exportaciones peruanas de tara del 2000-2004

LA TARA

FOB

El incoterms más utilizado para la exportación de tara es el FOB (franco a bordo), donde el exportador peruano entrega la mercadería cuando sobrepasa la borda del buque en el puerto del Callao. Desde ese punto el comprador asume todos los riesgos de la mercadería. El exportador peruano despacha la mercadería en Aduanas para la exportación. Este incoterms se puede utilizar solamente el transporte marítimo. Las obligaciones del vendedor son: debe suministrar la factura comercial de ser el caso, la entrega en el punto acordado, asumir los riesgos y gastos hasta que haya sobrepasado la borda del buque. Por su parte las obligaciones del comprador son: pagar el precio acordado, conseguir un transporte para la mercadería, recepcionar la entrega, asumir los riesgos y gastos después que haya sobrepasado la borda del buque e inspeccionar la mercadería.

Un mercado potencial: Continente Asiatico

A fines del 2005 los principales demandantes de harina de tara eran Estados Unidos con aproxidamamente 18.5% del mercado. El país que lo sigue era Argentina con 16.4% de las exportaciones y Brasil con 14.4%. Además, países como: Alemania, Uruguay, Bélgica e Italia. Sin embargo, este producto puede seguir creciendo, ya que todavía no llega al pico de su producción. Esto se debe a la poca información que tiene la población ayacuchana, principal productor de tara, de los beneficios y rentabilidad que tiene exportar este producto. La distribución todavía no es la esperada, pues existe mucha informalidad entre los distribuidores locales, lo cual genera que disminuya la oferta. El consumo interno es muy reducido, lo cual hace que la demanda interna este controlada. Sin embargo, en el exterior existe una demanda insatisfecha, por lo cual se debe aprovechar esa oportunidad para seguir creciendo las exportaciones en el futuro. La harina de tara es muy requerida, ya que sirve de materia prima para los países desarrollados y no posee un precio muy elevado. Además, existe una gran relación entre exportadores e importadores, pues el producto cumple con los requisitos pedidos y es de una alta calidad. Esto se ve relejado en el último trimestre del 2008 cuando las ventas de harina de tara crecieron en un 55% a comparación del 2007. Su principal importador fue Argentina con US$ 719 mil 463; seguido muy de cerca de Italia, quién aumentó sus compras en 3049% con la cantidad de US$ 21 mil 600. Por debajo de estos países se ubican: Brasil, China, Países Bajos, Uruguay, México, Austria y Francia y otros quince países. Ello conlleva, a que se pueden abrir muchas “puertas” y mercados que todavía no llega este producto. Este mercado puede ser el continente Asiático, aunque ya llegó algunos países no abarcado todo el mercado, pues ellos tienen un gran nivel económico. Estas importaciones a países asiáticos se pude lograr con una mayor difusión de los beneficios de la harina de tara.

La Tara- Trillado o Polvo de tara

LA TARA - Trillado o Polvo de Tara

El proceso que la Tara realiza desde que comienza a ser un fruto y luego se la transforma para diferentes uso, en este cuadro se puede apreciar como de la vaina se extraen dos derivados, al lado izquierdo la semilla, de la cual se extrae la goma y al lado derecho podemos observar el trillado de tara es decir, molido de la tara, de la cual mediante procesos químicos se puede obtener el acido Tanico y mediante procesos mas avanzados a través de un laboratorio se puede obtener el Acido Galico.

INCOTERM

Para exportar el trillado o molido de tara es recomendable usar la de valor Fob, es decir puesto a bordo del buque, además la mayoría de los países que importan este producto prefieren usar este tipo de Incoterm como así lo demuestra el siguiente cuadr0:

CUADROS DE EXPORTACIONES DE GOMA DE TARA 2007
(SUNAT-ADUANAS)

CUADROS DE EXPORTACIÓN DE HARINA DE TARA 2007
(SUNAT-ADUANAS)

Contrato de Compra Venta

Cuando no existe una buena relación de confianza entre el vendedor y el comprador es importante realizar un contrato en el que ambas partes estén de acuerdo en lo estipulado en este, como por ejemplo el presentado a continuación:

Así también, las empresas pueden mandar las órdenes de compra a las empresas exportadoras, lo que haría que este producto sea mas fácil de exportarlo, sin embargo es necesario que existan ciertos lazos de confianza entre las empresas y si no para eso existen diferentes medios de pago que ofrecerán garantías tanto al comprador como exportador.

MEDIO DE PAGO

La forma de pago para el polvo o trillado de tara a usar seria la de la Carta de Crédito, donde una vez entregados los documentos al banco, este procede con el pago en efectivo, para que este proceso se de es necesario presentar varios documentos como por ejemplo:

-Packing List

-El Conocimiento de Embarque o Bill Of Lading

Asi tambien se deben entregar certificados de origen otorgados por la Camara de Comercio o Adex, así como certificados de Senasa.

Harina de Tara: Ficha Tecnica

Composicion Harina de Tara:
Porcentaje de Humedad: Maximo 10.0 %

Porcentaje de Taninos: Minimo de 56%

PH: 3.0- 3.0

Color Natural: Beige claro

Apariencia: Polvo fino e uniforme

Sabor: Astringente

Harina de Tara: Contrato/Medio de Pago

Al iniciar nuestras operaciones como exportadores es muy probable que,no podramos contar con un comprador(importador) confiable, debido a esto se deberan tomar en cuenta medidas a traves de las cuales se pueda formar una nueva relacion economica minimizando el riesgo en una medida considerable.

Contrato:
En el contrato se especificara que se debe tomar en cuenta la version mas reciente de los Incoterms. Suponiendo que en un inicio nuestra empresa no conocerá detalladamente los procesos de exportacion internacionales, buscaremos exportar en terminos FOB clx(callao). Segun estos nos encargaremos del proceso de aduanas, y flete hasta la entrega al transportista(barco) y el riesgo que esto conlleva. La harina siendo un producto no perecible no tendria gran problema con el tiempo adicional que implica viajar en barco. Ademas de esto se evitara el tema de el riesgo, transporte y aduanas del pais de destino.
Medio de Pago:

El medio de pago elegido es el de una Carta de Credito, a traves de este instrumento será posible minimizar el riesgo de que nuestro cliente no pague y ademas de esto se podra cobrar el dinero bastante mas rapido de lo que seria a traves de una cobranza documentaria.

La comision del banco reducira los ingresos de la empresa, sin embargo el riesgo de una posible perdida del envio podria causar una perdido comparativamente mas grande.

A pesar de que la carta de credito debe ser negociada bilateralmente con el importador a traves de un banco, se buscara lograr cierta flexibilidad(10%) en la cantidad de mercancia enviada.

En casos futuros de compras repetidas el metodo a usar podria ser variado por una cobranza documentaria y eventualmente por una transferencia para minimizar las comisiones de los intermediarios, sin embargo esto tendria que ser evaluado nuevamente en el futuro.

CONTENIDOS

1. Introducción
2. APEC
3. ¿qué es el TLC?
4. TLC Perú - USA
5. TLC Perú - Canada
6. TLC Perú - Tailandia
7. TLC Perú - Singapur
8. TLC Perú - EFTA

Peru HUB Regional

El Perú posee una ubicación privilegiada en Sudamérica en la zona central; además, el Perú cuenta con salida al mar lo que representa una gran ventaja.

Perú puede ser puente logístico entre el APEC ,el MERCOSUR y el CAN. Esto generaría grandes ingresos para el país. En la actualidad los principales HUBs de sudamerica son Colombia y Chile

•Para lograr esto se necesita:
. Mejorar infraestructura.
. Facilitar tramites en aduanas y impuestos.

De lo contrario la idea del HUB sería muy difícil de realizar.

Click en la Foto

Entrevista Mercedes Araoz por Elizabeth Calixto

Estimular la inversión

El Peru durante las realizaciones de la cumbre se debe mostrar como un país ideal para la inversión, un país seguro, que protege al inversionista.
Ademas, se debe captar a los principales inversionistas que nos visitaran con motivo del APEC. Los lideres de las principales empresas de las economías nos visitarán. Aprovechando las reuniones de altos funcionarios.

Facilitación del Comercio

Se debe buscar formas para facilitar el comercio, trabajar en temas de subsidios, aranceles u otro impedimento al libre comercio.
La liberalización del comercio beneficia a las empresas y a los países miembros, brinda mayor oportundades de desarrollo y da la oprtunidad al libre mercado de fomentar el desarrollo de las economías miembros.
Perú debe proponerlo como tema de discusión en la cumbre: Al ser uno de los principales interados debería ser la cumbre del 2008 , recordada como la que dejó un paso significativo para Liberalización de comercio, el cual es una de las funciones del foro.

Tratados de Libre Comercio

Entre los miembros del APEC se encuetran las principales economías del mundo por lo tanto se debería aprovechar su prensencia en el país para establecer ralaciones más cercanas con el objetivo de poder firmar tratados de libre comercio con estos.

A continuación se muestran algunos TLCs iportantes ,algunos firmados y otros en negociaciones.

1. TLC Perú - Tailandia


2. TLC Perú - Singapur


3. TLC Perú - Canada


4. TLC Perú - USA

Cooperación Técnica

La cooperación técnica es uno de los aspectos mas importantes para países como el nuestros, puesto que no cuenta con la tecnología que poseen los paises desarrollados
Entre uno de los pilares del APEC se encuentra el hecho de que los países más desarrollados ayudan a los menos desarrollados en diferentes aspectos. Esto resulta beneficioso para los demás miembros.

El Perú debe buscar ayuda de países como Corea de Sur , Singapur y Nueva Zelanda en materias como educación, tecnología , infraestructura y agricultura. Los países mencionados desarrollaron los aspectos antes mencionados, los cuales son las grande debilidades del Perú.

Se debe aprovechar las buenas experiencias de otros países, lo cual nos ahorra el proceso experimentación.

Singapur

APEC 2008

APEC en el Perú

Este es el año del Perú; ya que realizará por primera vez el foro del APEC. Resulta muy importante aprovechar las oportunidades que la realización de este brinda, como en años anteriores lo hizo Chile.


El APEC traerá a los 21 lideres de la economías miembros, asi como los principales líderes empresariales. Por este motivo, durante la realización de las diversas reuniones que se llevarán a cabo durante el año, se debe tratar de mostrar lo mejor del país para así poder dar la mejor impresión que generará que estas economías nos vean como un país adecuado para la inversión.

Click en la imagen para ver VIDEO de INVERSIÓN

¿Que busca el Perú con la realización del APEC?

1. Perú HUB regional
2. Facilitación del Comercio
3. Cooperación Técnica
4. Estimular la Inversión
5. Tratados de Libre Comercio

IMPORTANCIA DEL APEC

Importancia

Radica en que es un esquema de cooperación económica, que involucra a economías responsables de aproximadamente 53% de la producción mundial y el 47% del comercio global

Se basa en la promoción del comercio intrarregional y la adopción de medidas que están destinadas a facilitar un incremento de los flujos de comercio e inversión.

Por otro lado, es el principal socio económico de Perú, ya que el 55% de las exportaciones del Perú van destinadas a los miembros del APEC, es por esto que resulta importante fortalecer las relaciones del Perú con estos.

APEC: FORO DE COOPERACIÓN ECONÓMICA ASIA-PACIFICO

APEC Información General :

¿Qué significa APEC?
Cooperación Económica del Asia Pacífico

¿Qué es APEC?
Es un mecanismo de cooperación de carácter gubernamental
Los miembros conducen sus actividades y programas de trabajo con base en un diálogo abierto, respetando los diferentes puntos de vista.

¿Cuándo se creo ?
Fue creada en Canberra ,en noviembre de 1989,como iniciativa de Australia, Japón y Corea


¿Por que se creó?
En respuesta al creciente intercambio comercial entre las economías de la Cuenca del Pacífico.

1.- Importancia del Apec
2.-APEC Perú 2008

TLC Peru-Tailandia

CUADRO COMPARATIVO DE COMERCIO ENTRE PERU Y TAILANDIA

Rondas entre Peru y Tailandia

TRATADO DE LIBRE COMERCIO PERÚ - CANADA

http://www.youtube.com/watch?v=s2GAvxAuirM&NR=1

Las negociaciones del Tratado de Libre Comercio Perú – Canadá se desarrollaron en cuatro rondas de negociación; la primera en Lima en Julio de 2007, la segunda en Ottawa en setiembre, la tercera en Bogotá en el mes de Octubre y la cuarta en Lima en diciembre de 2007.
Posteriormente se continuaron las negociaciones a través de video y teleconferencias entre los equipos negociadores con el objetivo de cerrar la negociación, objetivo que se alcanzó el 26 de Enero del presente año.
En esa oportunidad, la Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Dra. Mercedes Araoz, anunció desde la ciudad de Davos, Suiza, la conclusión de las Negociaciones entre las Partes. Dicha culminación, fortalece la voluntad del Perú de avanzar decididamente en sus Acuerdos Comerciales diseñados con el objetivo de consolidar el aumento del comercio y la inversión con nuestros principales socios comerciales.
A modo de síntesis, el Acuerdo con Canadá consta de un ambicioso calendario de liberación del comercio el cual permitirá el ingreso de casi la totalidad de nuestras actuales exportaciones en forma inmediata y, tenderá a eliminar los aranceles y barreras no arancelarias en forma gradual para el ingreso al mercado peruano.
Asimismo, el Perú mantiene de manera indefinida la posibilidad de aplicar el Drawback y otros regímenes aduaneros especiales así como de beneficiar de este Tratado a las eventuales producciones de zona franca. De otro lado, el Perú podrá mantener la aplicación del mecanismo de franja de precios.
Por otro lado, el Acuerdo suscrito incorpora numerosas disciplinas sobre la regulación de las inversiones, los servicios, la competencia y el ingreso temporal de personas de negocios, mecanismos de solución de controversias y en materia de cooperación laboral y medioambiental. En materia de Indicaciones Geográficas, negociado en el capítulo de acceso a mercados, ambas Partes acuerdan establecer un sistema de mutuo reconocimiento de indicaciones geográficas para los vinos las y bebidas espirituosas conforme a los compromisos establecidos en el Acuerdo de los ADPIC y a su legislación interna. De esta manera, el Perú reconocerá como indicaciones geográficas de Canadá las indicaciones “Canadian Whisky” y “Canadian Rye Whisky” y Canadá reconocerá “Pisco, Perú” como indicación geográfica de Perú.
El próximo paso del proceso será la revisión de los textos negociados en español e inglés para lograr exactitud y consistencia de los documentos para luego iniciar el proceso de Revisión Legal.

ANTECEDENTES A LA NEGOCIACION DEL TLC CON CANADA

Luego de un año de negociaciones, el Perú y Canadá suscribieron en el año 2006 un Acuerdo de Protección y Promoción de Inversiones (FIPA, por sus siglas en inglés). En el mes de diciembre de 2006 se realizó en Bogotá una primera reunión exploratoria conjunta entre Canadá, Colombia y Perú para evaluar los términos de una eventual negociación para un TLC además de las próximas acciones a realizar. En Marzo de 2007 las delegaciones de Perú, Colombia y Canadá sostuvieron una videoconferencia conjunta para abordar los asuntos relacionados a la negociación. En ese contexto, se acordó realizar los mayores esfuerzos para iniciar negociaciones.

Primera Ronda de Negociaciones en Lima, Perú 16 al 20 de Julio de 2007Resumen Ejecutivo

Segunda Ronda de Negociaciones en Ottawa, Canada 04 al 07 de Setiembre de 2007Resumen Ejecutivo

Tercera Ronda de Negociaciones en Bogotá, Colombia 30 de Setiembre al 6 de Octubre de 2007 Resumen Ejecutivo

http://www.youtube.com/watch?v=2XmS7pBk6lw&feature=related

Cuarta Ronda de Negociaciones en Lima, Perú - Informe Final 19 de Noviembre al 01 de Diciembre de 2007 Resumen Ejecutivo

IMPORTANCIA DEL MERCADO CANADIENSE

TLC PERU-CANADA

Comentarios del Presidente Alan Garcia

http://www.youtube.com/watch?v=s2GAvxAuirM&NR=1

La economía canadiense ha tenido un desempeño creciente en las últimas décadas, el cual ha permitido a su población -que supera los 34 millones- mantener elevados estándares de vida, que se reflejan en un alto PBI per cápita (PPP), que superó en el 2005 los US$ 33 mil y un alto PBI real (2005) superior a los US$ 812 mil millones colocándolo en el noveno lugar del ranking mundial de economías según tamaño.En términos de bienestar, este crecimiento se refleja en el aumento del Índice de Desarrollo Humano (IDH) ha seguido una tendencia expansiva. En el año 1995 dicho índice fue de 0.935, mientras que en 2004 el indicador alcanzó un puntaje de 0.950, lo que sitúa a Canadá en el puesto 6 a nivel mundial.En el 2004, los tres componentes del IDH alcanzaron valores significativos: la esperanza de vida al nacer fue de 80.2 años, lo que le proporcionó un índice de esperanza de vida de 0.92, el ratio de asistencia a la escuela fue de 93%, lo que le permitió alcanzar un índice de educación de 0.97 y por último, el PBI per cápita según PPP fue de US$ 31.3 mil (índice de 0.96).

Beneficios para el Perú

Los principales beneficios para el Perú son:

- Mantener los procedimientos aduaneros de ultima generación para así lograr reducir de manera significativa los tiempos de despacho de mercancías.

- Garantizar a los exportadores peruanos tener reglas claras y específicas para exportar sus mercancías a Canadá.

- Aumentar la atracción de inversiones nacionales y extranjeras, siempre y cuando que los métodos de revisión de mercancías, la automatización aduanera, así como las garantías que se brinden al exportador como el importador para así el país tenga un nivel de los países industrializados y desarrollados en materia aduanera.

- Permitir que ambos países mantengan mecanismos permanentes de absolución de consultas en materia aduanera, de manera tal que las personas puedan saber a ciencia cierta y en un pequeño periodo como se aplicaran las normas derivadas del acuerdo, así como las normas expedidas localmente.

- Reconocer la lucha contra la subvaluacion, el fraude y el contrabando.


- Incluir un nuevo procedimiento de exportación, como es el envió de entrega rápida que permitirá fomentar las exportaciones de las pequeñas empresas, las que podrán utilizar este mecanismo para agenciar pedidos de importadores canadienses que verán despachadas las mercancías en poco tiempo.

- Introducir el procedimiento de expedición de Resoluciones Anticipadas como un mecanismo facilitador que permita obtener un pronunciamiento oficial en temas de clasificación arancelaria y cumplimiento de normas de origen, antes de la importación de mercancías. Es así como se reducen en gran cantidad los potenciales problemas en esas materias.

Exportaciones peruanas con destino a Canadá

PRINCIPALES PRODUCTOS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES DE EXPORTACION A CANADA

Dando un vistazo rápido a las exportaciones de productos “tradicionales” del Perú hacia Canadá, los principales productos son:

-Oro en bruto (el mayor exportador al Canadá, seguido por Estados Unidos, Mongolia, Chile y Surinam)

-Minerales de cobre y sus derivados (Perú ocupa el segundo lugar de importancia, precedido de Estados Unidos y seguido de Bulgaria)

-Minerales de zinc y concentrados

-Catados de cobre refinados (nuevamente Perú fue el líder durante la primera mitad del 2007, seguido de Chile, Estados Unidos y Gran Bretaña, aunque el volumen de las exportaciones ha caído drásticamente, en relación al mismo período en el 2006.

TLC Perú-Singapur

El 22 de Noviembre del 2004 se firmó una declaración de voluntad para negociar un TLC

Facilitar el comercio con Singapur es clave para ello, debido a que este país es el principal HUB en la región.

Objetivos:

Promover y facilitar inversión procedente de Singapur, especialmente en proyectos de infraestructura en el marco de la implementación el HUB-Perú y los ejes IIRSA.

Promover el comercio de servicios en los sectores donde Singapur mantiene liderazgo, tales como los servicios financieros, transporte y telecomunicaciones, con la finalidad de elevar la competitividad sistémica del Perú.

Promover y facilitar inversión de Singapur en la producción de mercancías de exportación aprovechando los mercados con que el Perú mantiene acceso preferencial en el hemisferio.

Beneficiarnos de la transferencia tecnológica de Singapur hacia el Perú a través de las inversiones, movimiento de personas y las importaciones de bienes de capital.

Beneficiarnos de las experiencias de Singapur en promoción de comercio exterior, desarrollo turístico, innovación tecnológica y fortalecimiento de las capacidades humanas en negociaciones internacionales.

Datos importantes

En la actualidad, Singapur es el líder mundial en materia de infraestructura HUB y en tecnologías de la información, como también es uno de los más importantes traders a nivel global. Aprovechar la experiencia de Singapur en estos sectores será muy provechoso para el país.

Las negociaciones con Singapur, junto con las negociaciones con Tailandia, son los primeros procesos que el Perú ha iniciado con el Este Asiático. Culminar esta negociación será una señal positiva transmitida por el Perú hacia el resto de países de esta región.

Temas Sensibles:

Bienes usados y remanufacturados
Tratamiento de bienes procedentes de zonas francas
Mecanismo de salvaguardias
Sistema de reglas de origen: general o específico
Acumulación de origen
Ámbito de los servicios respecto a la movilidad temporal de personas de negocios
Grados de confidencialidad y transparencia en los procesos de compra pública

Se realizaron cuatro rondas de negociación:

- I Ronda: en Singapur, entre el 14 y 17 de febrero de 2006
- II Ronda: en Lima, entre el 12 y 16 de junio de 2006
- III Ronda: en Singapur, entre el 25 y 28 de setiembre de 2006
- IV Ronda: en Cairns, Australia, entre el 27 y 29 de junio de 2007.

Los temas negociados fueron los siguientes:

1. Acceso a Mercados
2. Reglas de Origen
3. Defensa Comercial
4. Procedimientos Aduaneros
5. Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
6. Obstáculos Técnicos al Comercio
7. Inversión
8. Servicios
9. Políticas de Competencia
10. Solución de Controversias
11. Compras Gubernamentales

Comentarios:

Definitivamente, es importante que el gobierno peruano emprenda nuevas negociaciones, tanto bilaterales como regionales y multinacionales. En este caso, la proxima firma de un TLC con un pais como Singapur, significa un gran avance en materia de liberalizacion del comercio y una buena iniciativa. Sin embargo, es importante que el gobierno promueva la competitividad de las empresas peruanas para que, desde un marco legal bien establecido, estas esten a la altura de cualquier empresa del mundo.